Sáng 4/1, hàng ngàn người dân TPHCM đã đổ về Công viên văn hóa Đầm Sen để chiêm ngưỡng và thưởng thức những kỷ lục ẩm thực Việt Nam thú vị như cây chả quế dài 2,5 m, chiếc bánh pizza đường kính hơn 170 cm, tô cháo có đường kính 2,6 m...

Đây là một phần trong các hoạt động sôi nổi của ngày Hội Kỷ lục, nhằm chào đón năm mới Kỷ Sửu 2009.

Trong lễ hội Hội ngộ kỷ lục ẩm thực lần 1 năm 2009, nhà máy chế biến thực phẩm Đồng Nai đã thực hiện cây chả quế lớn nhất VN. Cây chả quế này có chu vi 4m, chiều dài 2,5 m, trọng lượng sau khi nướng là 310 kg. Để hoàn thành được cây chả, người ta đã dùng đến 240 kg thịt nạc heo, 60 kg thịt mỡ heo và 30 kg gia vị các loại. Có đến 40 người phải mất 8 giờ để hoàn thành chiếc chả kỷ lục này.

Cũng trong ngày hôm nay, người tham quan còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức chiếc bánh Pizza chay lớn nhất nước. Đây là sản phẩm được 4 thành viên của hệ thống ẩm thực Vạn Tâm Chay làm trong vòng 4 giờ. Chiếc bánh này được hoàn thành từ các nguyên liệu bột, trứng, cà chua, rau củ… với tổng trọng lượng sau khi hoàn thành lên đến 50 kg, đường kính 171 cm.

Một kỷ lục khác được xác lập là “tô cháo thập cẩm lớn nhất từ trước tới nay” do công ty TNHH sản xuất thương thực phẩm Vũ Trường Vy thực hiện. Tô cháo này có đường kính 2,6 m, cao 1,2 m và thể tích 2405 lít. Nguyên liệu chế biến gồm 180 kg gạo, 180 kg thịt heo, 90 kg rau xanh và 120 kg củ quả khác.

Cả 3 sản phẩm kỉ lục này nhanh chóng được “tiêu thụ” ngay sau khi cán bộ trung tâm sách kỷ lục VN, các phóng viên báo đài và khách tham quan ghi nhận số liệu về các sản phẩm này. Ngoài 3 kỷ lục trên, tối cùng ngày Trung tâm sách kỷ lục VN cũng sẽ công bố và cấp chứng nhận cho gần 20 kỷ lục khác trên nhiều lĩnh vực. Đây là lần thứ 15, Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam được tổ chức.